疫情反复,6类食物记得多囤,耐保存营养高,2个月不出门也没事

在疫情反复、需长期居家的情况下 ，可多囤以下6类耐保存且营养高的食物
，保障2个月不出门也能满足饮食需求：干木耳富含膳食纤维 、维生素及矿物质，常吃可补充能量
、促进排毒 ，对中老年人便秘有改善作用 。干木耳耐储存
，密封罐装后置于通风干燥处，可保存2个月以上
。泡发后可用于炒菜（如木耳炒肉）或凉拌 ，口感脆嫩。

蔬菜类 土豆洋葱胡萝卜
，耐储藏，煮咖喱必备 。雪榕金针菇 ，不开袋就能保存一个月
。娃娃菜，西蓝花
，花菜，这些十字花科的蔬菜能放一周左右 ，大白菜时间特别长
，我一般存一颗。南瓜也很适合囤货 。当年的新绿豆三斤以上，不要买真空的 ，淘宝找农家能出芽的
。封闭在家里发点绿豆芽挺有趣的。

好了蔬菜就给大家简单介绍了三种分别是土豆 能放一个冬天
，萝卜 一个月，白菜一个周 。然后我们来看看水果有哪些能放得比较长时间呢 ，首先我觉得我最喜欢吃的榴莲~当然要囤啊
，平时可以切开后直接吃，要不然还可以做烤榴莲打发时间 ，然后就是香梨和苹果
，梨富含水分，营养基本放个把月没问题了。

白菜 白菜是冬天的时候一种非常常见的十令蔬菜 ，冬天的时候白菜费用相对来说是比较便宜的，而且白菜是特别容易保存的一种蔬菜
，通常我们只需要把白菜买回来以后整齐的放在一个相对比较通风和阴冷的地方，这样就可以使白菜保存的很长时间了
。

疫情反复期间 ，除做好个人防护外
，饮食调理也至关重要。以下 4 类食物建议常给家人食用，有助于增强抵抗力 ，安然度过特殊时期： 鱼类营养价值：春季水温较低
，鱼类肉质紧实鲜甜，蛋白质含量高且脂肪含量低 ，富含多种易吸收的营养成分 。

囤菜
，囤哪些菜？我们可以根据菜品存储时间来选取我们需要准备囤哪些菜，囤多少：一至三天的蔬菜包括香菜、青菜等绿叶菜；三至五天的蔬菜包括四季豆 、芹菜
、芦笋、茄子等；一至两周的蔬菜包括西红柿 、青椒
、玉米、胡萝卜 、花菜、西兰花
、大白菜、黄瓜 、南瓜等等
。

粗粮三色米饭做法

〖壹〗
、还需要注意一点是 ，如果电饭锅焖煮米饭功能有糙米饭的功能
，用时会比较长，可以直接用这个功能焖煮糙米饭 ，如果没有糙米饭功能，焖煮米饭时间又短
，需要提前把米浸泡半小时以上，再进行焖煮 ，这样能够保证糙米饭熟透软香
，软一些口感才会更好。步骤3：我的电饭锅是有糙米饭功能的，所以我就直接用了电饭锅的功能键 ，电饭锅停止工作后
，打开锅盖，味道特别好闻 。

〖贰〗、做法步骤：准备好所需材料 ，糙米
，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质
。

〖叁〗 、- **高压锅法**：将糙米和水放入高压锅中 ，按照高压锅的使用说明进行操作。- **电压力锅法**：将糙米和水放入电压力锅中
，选取杂粮粥模式进行煮制 。 **调味与食用**：根据个人口味，可以在煮好的糙米饭中加入适量的调料或配菜
。建议细嚼慢咽 ，以帮助消化吸收。

〖肆〗
、制作三色糙米饭的方法其实非常简单，首先我们需要准备好这三种米
，然后把不好的米和杂质都挑出去 。接着就需要把这三种米清洗干净并放入水中浸泡一段时间，等三色米浸泡完成了以后 ，就可以把它滤干放入电饭煲中
，再加入适量的清水，最后打开电饭煲将它煮熟即可
。

〖伍〗、制作三色糙米饭的方法相对简单 ，只需将红米 、黑米和糙米按一定比例混合
，洗净后放入清水中浸泡一段时间（一般为4-6小时），以便让米粒充分吸水膨胀 ，然后放入电饭煲或蒸锅中煮熟即可。

〖陆〗
、三色糙米保留有外皮
，质地坚硬，所以千万不要直接下锅煮 ，煮之前需要浸泡
，至少要泡2至3小时 。入水后有轻微褪色，属于正常情况 ，因为是洗干净后再浸泡的，所以最后一次浸泡的水就不要倒了
，直接加入电饭煲煮饭。如果泡的时间比较充分，按正常煮饭比例就可以了
。

疫情宅家做饭的幽默句子精选67句

白开水烧得一绝 ，宅家也能喝出高级感。宅家做饭
，好坏全靠运气，咸淡全靠手气 ，但吃得开心最重要 。用白面代替玉米面熬粥
，结果出来一锅浆糊，看来宅家做饭也得讲科学
。一个人吃饭 ，也要有情调
，宅家也能吃出浪漫。做饭我是认真的，难吃是天生的 ，但宅家让我有了更多练习的机会 。

吃的不是寂寞
，是惬意和自在
。单身狗一个人去吃饭，也是很无奈。第一种介绍菜品制作 ，带入美食爱好者视角做菜 。每天累的像条狗，中午连休息的时间也没有
。你不会做饭就不会嘛
，没想到连米都不会洗的。

疫情宅家的幽默句子：宅家贡献型：“宅在家里，就是为国家省口罩！毕竟我的脸和门框的亲密接触 ，能省下一个N95 。 ”“别人出门是‘逆行者’
，我出门是‘移动病毒源’——算了，还是老实宅家吧！
”自娱自乐型：“疫情让我明白：原来我能在家待一周不洗头 ，还能和沙发长成‘连体婴’
。

每天精心打扮
，却发现只是在家自我欣赏 每天打扮得漂漂亮亮，但遗憾的是 ，无法出门展示给外人看。 疫情宅家
，省下一笔电影票钱 被困在家里，只能看看电影《囧妈》 ，也算是因祸得福
，省下了电影票钱 。

疫情宅家的幽默句子如下：每天打扮得漂漂亮亮，但只能对着镜子自我欣赏 ，无法出门炫耀。因为疫情被困家里，正好省了电影票钱
，改看《囧妈》解闷
。不能出门的第N天，开始尝试在阳台用餐 ，假装在户外享受美食
，欣赏外面的世界。宅家期间，我这个败家娘们终于开始动手总结闲置物品 ，懒癌都被治愈了 。

以下是一些关于疫情宅家的幽默句子：打扮漂亮却无处可去：每天打扮得漂漂亮亮
，却只能对着镜子自我欣赏，因为不能出门玩～省电影票钱的新方式：因为疫情被困家里 ，正好可以重温经典电影《囧妈》
，连电影票钱都省了
。

外媒:日本大米消费减少,包装米饭产量却创新高

日本大米消费减少而包装米饭产量创新高，主要与双职工家庭增加、新冠疫情储备需求 、产品口感提升
、差异化发展及出口增长等因素有关。具体如下：双职工家庭增加 ，烹饪时间缩短需求强烈：随着日本双职工家庭数量增多
，家庭可用于烹饪的时间减少 。

创新包装形式：与王老吉合作，将五常大米装入食品级镀锡铁易拉罐 ，密封不透光、防掺假，并独创瞬时充氮工艺
，防止氧化 、受潮、长虫，保持大米新鲜
。

导致大米品质下降的主要原因是气候因素 ，特别是夜间温度的变化。在中国和日本
，夜间温度上升是导致优质稻米率下降的主要气候因素 。研究人员确定了临界夜间温度阈值，中国为18°C ，日本为12°C
。当夜间温度超过这些阈值时
，稻米的品质就会遭受严重损失。

特等米定义：选用优质稻谷经高精度加工，杂质和碎米含量显著低于普通米 。加工技术：采用“多机轻碾出白”工艺 ，需配备除杂除砂
、谷糙分离、精米分级等设备
。市场现状：国内需求增长迅速
，国产加工设备已达世界先进水平，推动产量提升。

产品形式：速煮米 、即食饭
、风味方便米饭 。工艺：冷冻、膨化 、预蒸煮使淀粉α化 ，缩短烹煮时间。市场数据：日本年产量28万吨
，美国71%食用大米用于加工速煮米
。速煮糙米及糙米粉 速煮糙米：结合营养米
、胚芽米、方便米特点，改善糙米适口性。糙米粉：马来西亚等国将糙米磨粉 ，用作营养添加剂或保健食品 。