从红极一时到关门大吉,难道咖啡真的输给了疫情?〖壹〗、咖啡店从红极一时到关门大吉，不能简单归因于疫情，更多是创业者自身在经营理念、风险规划、自我认知等方面存在不足。具体原因如下：只懂技术，不懂经营：许多咖啡店创业者具备咖啡制作技术，但缺乏...