每个陕西人都吃过的“一碗凉皮”〖壹〗、每个陕西人都吃过的“一碗凉皮”，是陕西极具特色的地方小吃。凉皮在陕西，尤其是西安地区，几乎是每个饭店都必有的一道美食。每到炎炎夏日，凉皮更是成为了人们消暑解渴、开胃提神的首选。一碗酸爽可口的凉皮，不仅...