面对疫情,餐饮业如何活下去?餐饮业在疫情下可通过内部优化、业务创新、客户支持、团队激活及战略调整等综合措施活下去。具体如下：内部优化与成本控制优化人员结构：裁员虽是直接降低人力成本的方式，但并非唯一途径。巴奴“店长日记”揭示了疫情下餐饮企...